연어

동네이야기)국내산 연어를 잡아서 먹어보자! [Catch and cook Salmon]

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작성자 동네이야기 작성일20-10-20 00:00 조회6회 댓글0건

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#자연산연어#연어요리#연어낚시
국내에도 연어가 있다는 사실 알고 계셨나요?
태평양 연어중 첨연어라는 종은 10월~11월이 되면
강원도 양양 남대천을 거슬러 올라와 산란을 한다고 합니다.

연어의 금어기는 10월 11일 부터~11월 30일 까지로
이 시기에 연어를 잡아선 안됩니다.

국내에 들어오는 첨연어는 어떻게 잡으며
그 맛은 어떤지 연어요리 2가지 (양식 연어 자연산 연어 비교, 연어 머리 구이) 를 해서 먹어 봤습니다.

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